合作品牌

1. 酥香與 Oreo 結合，喚起你的童年回憶 2. 誰說甜點一定要吃甜的，鹹鹹甜甜的滋味最特別，融合了小羊最出名的皮蛋料理，給你最新奇的滋味，快找你那個最愛的朋友一起來試試。

受今年「旅行」主題與《臺灣漫遊錄》獲得國際肯定的啟發，我們嘗試用風味展開一場旅行。這款限定口味融合東方與西方、熟悉與驚喜，如同走訪世界後，仍會想念那些來自家鄉的味道。透過看似意想不到的搭配，讓不同文化的風味相遇，在探索與懷念之間，創造出一段令人會心一笑的味覺旅程。 Inspired by this year's theme of travel and the international recognition of Taiwan Travelogue, we set out to create a journey through flavor. This special creation brings together Eastern and Western traditions, blending familiar memories with unexpected discoveries. Like travelers returning home after seeing the world, we often find ourselves longing for certain tastes that stay with us. The result is a playful meeting of cultures and flavors—comforting, surprising, and uniquely memorable.

1. 以充滿童趣的棒棒糖造型呈現，將爆米花製作成香濃滑順的英式奶餡，融合 OREO餅乾碎片的濃郁可可香氣與酥脆口感，層層包裹焦糖醬與跳跳糖，展現入口綻放瞬間的驚喜! 2. 將菲力鮮奶油乳酪製作的重乳酪蛋糕，放進以酥脆杏仁瓦片製作的塔殼，接著 用台灣愛文芒果製作的芒果醬與新鮮芒果丁層層堆疊，最後點綴使用菲力鮮奶油乳酪製成的巴斯克 乳酪香堤，表現當季水果與菲力鮮奶油乳酪完美融合的夏日風味。

1. 香蕉與巧克力是風靡全球的靈魂伴侶，這一次，我們用「香蕉布朗尼巧酥」賦予它台灣的在地靈魂。以香氣飽滿的熟成香蕉與純淨鮮奶為厚實畫布，大方拌入 OREO 脆片，在冰淇淋中化為濃醇的色澤。鮮奶的純粹恰到好處地平衡了 OREO 的甜，更襯托出台灣香蕉的細緻果香。我們不用誇張的技巧，只想用最真誠的食材比例，帶領評審在這一口鹹甜和諧中，找到最單純的感動。 2. 當海鹽花生遇到OREO餅乾，譜寫出令人驚豔的協奏曲。嚴選花生細緻研磨搭配海鹽提味，更顯醇厚飽滿；再拌入 OREO 餅乾碎片，酥脆口感與獨特可可香氣，每一口都欲罷不能。熟悉的風味組合經過重新演繹，展現出創新卻不失親切的魅力，讓人彷彿踏上一場探索鹹甜美學的味覺旅程，在簡單中品味最純粹的幸福感。 3. 丹露「荔枝玫瑰起士冰淇淋」完美演繹法式起士的優雅及台式熱帶水果之后「奶姬」的熱情奔放。嚴選清甜多汁的荔枝果肉，交織天然食用玫瑰的幽雅清香；基底融入醇厚迷人的菲力奶油乳酪，質地如絲綢般綿密順滑。每一口都是層次分明的交響樂：起士的濃郁乳香率先綻放，隨後迎來荔枝的蜜甜與玫瑰的浪漫芬芳，尾韻清爽不膩。 4. 丹露「檸檬馬告起士冰淇淋」大膽顛覆經典，帶來前所未有的味覺衝擊。選用台灣在地馬告（山胡椒），獨特的香茅與檸檬木質香氣，完美融入濃郁厚實的奶油乳酪中。搭配新鮮檸檬的耀眼酸爽，入口乳香醇厚，隨後馬告獨特的香氣與檸檬的酸甜交織綻放，尾韻帶著一絲微辛的清涼感。層次驚艷、解膩爽口，是專屬盛夏的台式摩登風味。

1940年，外婆十歲，那是她記憶開始形成的年代，也是她所處時代的縮影。生活中的甜味來自土地與日常，也承載不同文化交會的痕跡。我以黑糖、花生、麵茶與米香重現台灣庶民記憶，以抹茶呈現日治時期留下的文化影響，並以Oreo象徵現代的連結與觀看，層層堆疊出外婆所經歷的世界與歲月。

靈感來自午後的一杯茉莉綠茶與可可餅乾。底層以茉莉綠茶呈現清新花香與甘潤茶韻，上層則加入可可巧酥增添濃郁可可風味與口感層次。從清雅到香甜，兩種風味在口中交會，展現意想不到的和諧平衡。

柳橙王子在經典布朗尼上面加上巧克力起司夾層，起司夾層加入一些櫻桃酒，略帶一點酒味，最後淋上巧克力醬，頂上放滿Oreo。增加原本布朗尼的口感層次。 柳橙王子有三款巧克力蛋糕，我們把客人喜好的元素拿出來，解構重組在柳王布朗尼二世裡。 主打童年感加倍，濃郁加倍。

在台灣人的味覺記憶裡，鮪魚鬆是早餐、飯糰與家的味道。 本作品以菲力鮮奶油乳酪共同合作開發巴斯克乳酪蛋糕為基礎，融合安達生活自製無糖鮪魚鬆與羅漢果糖配方，重新詮釋熟悉的台灣風味。 濃郁乳香、巴斯克焦香與魚鬆鮮香相互交織，打破甜與鹹的界線，讓傳統食材以嶄新的形式被看見。 希望透過這道作品，展現台灣飲食文化的包容與創新。

法式費南雪的優雅 x 微嫩微Q的巴斯克。 外層帶點微酥的鐵觀音費南雪，溫柔包裹著冰冰嫩嫩的巴斯克內餡。 偷抹上一層味增cream cheese ，增添了一點小趣味。 冰涼的豐富層次在口中層層化開，是這個夏日最冰涼爽口的奢華享受