久久津乳酪本舖1. 本產品與 OREO 共同合作開發,我們將童年記憶中的 OREO 經典風味 巧妙融入內餡,搭配乳香濃郁、口感如絲緞般滑順的日本鮮奶霜。
點睛之筆,是主廚親自熬製的特調焦糖海鹽醬
微苦的焦糖香氣與海鹽的細緻鹹韻,恰到好處地平衡甜度,
讓巧克力的濃郁與鮮奶的純粹層層交織,
在舌尖譜出一首優雅的味覺協奏曲。
這不只是一份甜點,
更是一場專屬大人的層次風味冒險。
2. 這是一場關於溫度與質地的極致探索。
表層覆上一層炙燒至琥珀色澤的薄脆焦糖,
香脆中帶著迷人的焦糖香氣,
底層則以散發濃郁奶油香的紗布烈餅乾(Sablé)襯托。
真正的驚喜,藏在核心——
以綿密滑順的生乳酪為基底,融入新鮮酪梨,
讓酪梨特有的清新草本香氣與奶油般的細緻口感,
完美融合生乳酪的酸甜。
從焦糖的酥脆、乳酪的滑順,到酪梨的細膩與餅乾的香酥,
每一口,都展現主廚對風味平衡與口感層次的細膩掌握。