合作品牌

久久津乳酪本舖
1. 本產品與 OREO 共同合作開發,我們將童年記憶中的 OREO 經典風味 巧妙融入內餡,搭配乳香濃郁、口感如絲緞般滑順的日本鮮奶霜。 點睛之筆,是主廚親自熬製的特調焦糖海鹽醬 微苦的焦糖香氣與海鹽的細緻鹹韻,恰到好處地平衡甜度, 讓巧克力的濃郁與鮮奶的純粹層層交織, 在舌尖譜出一首優雅的味覺協奏曲。 這不只是一份甜點, 更是一場專屬大人的層次風味冒險。 2. 這是一場關於溫度與質地的極致探索。 表層覆上一層炙燒至琥珀色澤的薄脆焦糖, 香脆中帶著迷人的焦糖香氣, 底層則以散發濃郁奶油香的紗布烈餅乾(Sablé)襯托。 真正的驚喜,藏在核心—— 以綿密滑順的生乳酪為基底,融入新鮮酪梨, 讓酪梨特有的清新草本香氣與奶油般的細緻口感, 完美融合生乳酪的酸甜。 從焦糖的酥脆、乳酪的滑順,到酪梨的細膩與餅乾的香酥, 每一口,都展現主廚對風味平衡與口感層次的細膩掌握。
KDI CAFE
使用信州味噌與台灣醬油製作出充滿鹹香、發酵及濃厚焦糖奶油風味完美融合的布列塔尼酥餅為基底。並以無多加調味的菲力鮮奶油乳酪包裹手工熬煮的柚子鳳梨內餡置於布列塔尼酥餅上方,設計成可愛的形式。 菲力鮮奶油乳酪使布列塔尼酥餅及柚子鳳梨內餡融合後的風味更為圓潤的同時時亦不掩蓋自身香醇的奶香。最後在菲力鮮奶油乳酪上方淋上檸檬凝乳作為食用過程中銜接及轉味的素材,增添了冰涼的酸香風味。 從冷凍出取出並些微解凍後的菲力鮮奶油乳酪口感彷彿冰淇淋,一口咬下,混合了內餡果肉扎實、凝乳醬的滑順的口感,底部還有酥香的布列塔尼酥餅,可以說是除了清涼消暑外,口感層次更是十足豐富!
朗朗義式手工冰淇淋
Oreo碎片搭配綜合莓果冰淇淋,猶如甜餅乾配上酸甜優格醬的風味,酸甜融合恰到好處,口感綿密絲滑。
AIC 冰淇淋
以濃醇牛奶為基底,慢火熬煮出滑順綿密的奶香口感,搭配大塊Oreo餅乾碎,咬下時酥脆與綿密同時在口中融化,甜而不膩,餅乾的可可香更襯出牛奶的香甜層次。 這款冰淇淋走的是經典療癒路線,沒有花俏的調味,只有最純粹的牛奶香氣與餅乾脆感的完美結合,吃一口就會想起小時候最愛的oreo餅乾零食。AIC 堅持義式手工製作,無添加人工色素與香料,每一球都吃得到最真實的好味道。
度日鬆餅
靈感來自經典 Oreo 冰淇淋餅乾 把熟悉的黑色餅乾換成剛烤好的可可比利時鬆餅 鬆餅夾入自製濃郁Oreo 冰淇淋
予菓手作工坊
經典 OREO 變身成戚風蛋糕啦! 將 OREO 巧克力餅乾細細研磨後融入蛋糕體,烘烤出蓬鬆柔軟的黑色戚風,象徵 OREO 最經典的「黑」。 第一層夾入香草香緹鮮奶油,清爽柔滑,代表經典的「白」。 第二層則是香濃奶油霜搭配酥脆巧酥碎粒,每一口都散發濃郁餅乾香氣,代表迷人的「香」。 最後點綴迷你 OREO 與碎餅,讓口感更加豐富,也為這場黑與白的甜蜜邂逅畫下完美句點。 「黑、白、香一次到位,專屬 OREO 的夢幻戚風,等你來品嚐!」 🍪✨
造糕的人
1. 選用 70.5% 佳麗寶苦甜生巧克力 打造濃郁絲滑底蘊,完美融合自製藍莓醬與新鮮果肉,酸甜果香巧妙平衡了巧克力的厚實。搭配 Oreo 生巧慕斯與特製 Oreo 酥脆塔皮,最上層再點綴炙燒棉花糖與脆片。從綿密、絲滑到酥脆,多重口感在口中交織,每一口都是酸甜療癒的極致交響樂! 2. 選用頂級菲力奶油乳酪奢華製作,完美烘焙出巴斯克最迷人的綿密與滑順口感。內餡巧妙融入酸甜橘子醬,讓濃郁乳香與柑橘清香在舌尖交織。 最上層覆蓋一層如雲朵般輕盈的橘子乳酪鮮奶油慕斯,入口即化。這款橘子巴斯克兼具了蛋糕體的扎實乳酪香,與慕斯的空氣感,層次豐富、絲滑不膩口,一吃就上癮!
Under160
1. 香草籽熬煮Mascarpone義式奶酪,拌入濃郁奶香米布丁與OREO巧克力風味餅乾碎片,沾上巧酥與麵茶,給你台式路邊小吃的幻想與西點風味的細膩體驗。 風味描述:香草奶酪、炸鮮奶、巧克力奶酥 2. 異國料理還是家鄉味?精選坪林翡翠包種茶與南屯麻芛,融合菲力鮮奶油乳酪鹹香製成巴斯克,搭配黃金地瓜泥與花椒油點綴香氣,小時候餐桌上的家鄉味在兩指入口間展開。 風味描述:鹹蛋苦瓜、青茶、起司燒
Bliss捲捲
嚴選夢日月北海道麵粉、日本上白糖、義大利發酵奶油與鹽之花,搭配台灣有機黑糖、小農鮮奶、土城農會雞蛋,以及中藥行現磨肉桂粉,揉製出 Bliss 經典肉桂捲。包入香濃 Oreo 餅乾,淋上滑順的菲力奶油乳酪醬,再撒上 Oreo 碎粒,濃郁奶香、可可餅香與溫潤肉桂完美交織,帶來熟悉卻耳目一新的美式經典風味