合作品牌

“Chocolate, cheese, softly.” 自製覆盆莓果醬中拌入少許紅酒 搭配黑巧克力與菲力鮮奶油乳酪一起烘烤 菲力奶油乳酪的滑順濃郁奶香接住巧克力的濃 內層莓果的酸甜和些許酒香讓尾韻多了一點清爽感 吃起來有點成熟，但不難親近。

香醇巧克力脆片，搭上清爽不膩乳酪，甜又不太甜的水蜜桃，堪稱經典，年輕學子的最愛！

冰淇淋使用蛋黃基底讓整體感受濃醇滑順，拌進義大利的威士忌奶油醬，酒香慢慢浮上來，再用一點海鹽把甜味輕輕收住，不膩、不死甜，剛好停在你還想再吃一口的地方。最後趁冰淇淋出爐時，拌進 Oreo 餅乾碎，Oreo和冰淇淋搭配的恰到好處。

以雲朵為靈感打造的《戀雲》，象徵愛情中千變萬化的情感層次。作品選用 Philadelphia 菲力鮮奶乳酪 與 Oreo 餅乾碎片，透過慕斯工藝重新詮釋重乳酪蛋糕，展現濃郁乳香與豐富口感。外層以細緻絲絨噴面呈現柔軟雲朵質感，搭配酸甜草莓碎片點綴，如同戀愛中悸動的瞬間。內部結合牛奶巧克力慕斯、Oreo 餅乾脆片蛋糕體、黑巧克力慕斯與巧克力蛋糕體，多層次堆疊出豐富口感與風味變化。從香甜、微苦到酸甜交織，猶如愛情旅程中的不同模樣，細膩且耐人回味，將每一份情感珍藏於雲朵之中。

1/ 以「OREO 環遊世界」為創作概念，融合美式經典 OREO、歐式乳酪慕斯工藝，以及台灣人喜愛的鹹甜平衡。綿密起司慕斯搭配酥脆 OREO 碎粒，加入台南特產七股日曬海鹽點綴提升風味層次，打造濃郁卻清爽、細膩且富有口感的創新甜點，外層柔軟蛋糕體與OREO餅乾碎的酥脆形成強烈對比，創造出豐富的咀嚼感，展現 OREO 跨越國界的無限可能。 2. 靈感源自西班牙藝術大師達利經典作品《記憶的永恆》——融化的時鐘懸掛在時間的邊緣，柔軟、靜止、永恆。派星堂將這份超現實的想像，凝結成一顆黑白交織的蛋糕。 底層是整片OREO餅乾碎壓製而成的酥脆黑巧餅底，深邃而扎實；中層拌入滿滿OREO碎塊與濃郁重乳酪，滑順綿密。酥脆、綿密、滑順，三種口感在口中層層綻放——黑巧的深邃與乳酪的濃郁彼此牽引，濃烈卻不膩。 表面點綴食用金箔，如記憶中閃爍不滅的微光。每一口，都像在時間的縫隙裡，被偷偷珍藏的一口永恆。 凝結記憶・黑白濃乳酪蛋糕 ——達利的時間融化了，而OREO的經典，在乳酪裡永恆。

本產品與 OREO 共同合作開發。以法國布列塔尼經典「克林阿曼」，將外層焦糖奶油酥皮烤至金黃酥脆。內餡灌入使用OREO餅乾碎塊的香草卡士達，咬下瞬間，經典可可香與奶香在口中交織，巧妙融合法式工藝與美式經典完美揉合跨國風情！

以酥脆拿破崙為主體，結合菲力鮮奶油乳酪的濃郁與金桔的清新酸香，創造明亮且富有層次的風味表現。紅椒粉與薑為作品增添細緻辛香，帶出不同於傳統柑橘甜點的個性；海鹽則串聯各元素，使酸、甜、鹹與辛香達到平衡。透過層層堆疊的酥脆口感與漸進式的味覺變化，呈現從清爽果香到溫潤辛香的完整體驗。

本作品靈感源自童年食用OREO餅乾浸泡牛奶的味覺記憶，轉化為濕潤可可風味顆粒融入歐式鄉村麵包中，形塑柔軟且富層次口感基底。搭配自製鳳梨果乾與帶奶油香氣夏威夷豆，構築可可、果香與堅果風味平衡。以「黑曜拾光」象徵童年記憶與烘焙工藝轉化。本產品與OREO共同合作開發。

1. 「Bloom」盛開之意為靈感，將乳酪化作一朵朵綻放的小花。圓潤的造型如花瓣般層層堆疊，細緻綿密的乳酪口感在口中慢慢盛放。 每一口，都像是甜點最美好的綻放時刻。 讓乳酪不只是甜點，而是一場關於味覺與美感的盛宴。 2. 用Oreo 餅乾粉製成泡芙酥皮，在酥脆的花圈泡芙擠入有甜甜的Oreo 、濃郁摩卡可可內餡、酸酸的覆盆子果醬、撒上滿滿 Oreo 碎片增添層次口感。每一口都能感受到酥、滑、脆的完美交織，是大人系甜點的迷人選擇。