合作品牌

以台灣在地柳丁為靈感，將新鮮柳丁汁與柳丁皮精油香氣濃縮融入冰淇淋之中，呈現明亮且富有層次的柑橘風味。搭配 Philadelphia Cream Cheese 的濃郁乳香與柔和酸韻，創造出如乳酪蛋糕般細緻滑順的口感；再加入 OREO 經典可可餅乾碎片，帶來苦甜平衡與酥脆層次。入口先感受柳丁果香，接著是乳酪的圓潤奶香，最後由 OREO 可可尾韻收尾，展現台灣水果與經典餅乾的創新融合。 以台灣陽光孕育的柳丁，詮釋甜月亮對在地風土與創新 Gelato 的熱愛。

這款甜甜圈有如一隻毛茸茸小煤炭精靈！ 外層裹滿香脆的 OREO 餅乾碎，加上翻糖的手工藝，點綴出無辜的大眼睛與害羞腮紅，可愛到讓人捨不得咬下。 外皮靈魂採用**親自餵養的天然酸種**揉製，經過時間慢速發酵，帶來獨特的微酸風味與極具嚼勁的Q彈層次。 一口咬下，迎來的是如同初夏般的熱帶氣息！百香果的濃郁果香與優格的清爽乳香完美交融，酸甜解膩，與外層 OREO 的飽滿可可香氣碰撞出絕妙的平衡。 視覺與味覺的雙重療癒，今天就讓這隻酸甜系的小精靈融化你的心吧！

選用新鮮熟成香蕉，搭配濃郁可可一同烘焙，散發迷人的蕉香與巧克力香氣。蛋糕體濕潤紮實、口感香濃不甜膩，表面再豪邁撒上滿滿Oreo 風味乾碎點綴，每一口都能感受到酥脆與綿密交織的豐富層次。是巧克力控與香蕉愛好者絕對不能錯過的幸福滋味！✨

選用 Philadelphia 菲力乳酪 製作乳酪慕斯，以其濃郁滑順的質地與淡雅微酸乳香，襯托芒果的香甜果韻。下層芒果慕斯清爽細緻，上層乳酪慕斯柔滑綿密，交織出層次豐富卻不甜膩的夏日風味。每一口都能感受果香與乳香的完美平衡，輕盈而令人回味。 沐夏，將盛夏的陽光與微風，收藏進一塊蛋糕裡。 ☀️🍰

1. 本產品與 OREO 共同合作開發，我們將童年記憶中的 OREO 經典風味 巧妙融入內餡，搭配乳香濃郁、口感如絲緞般滑順的日本鮮奶霜。 點睛之筆，是主廚親自熬製的特調焦糖海鹽醬 微苦的焦糖香氣與海鹽的細緻鹹韻，恰到好處地平衡甜度， 讓巧克力的濃郁與鮮奶的純粹層層交織， 在舌尖譜出一首優雅的味覺協奏曲。 這不只是一份甜點， 更是一場專屬大人的層次風味冒險。 2. 這是一場關於溫度與質地的極致探索。 表層覆上一層炙燒至琥珀色澤的薄脆焦糖， 香脆中帶著迷人的焦糖香氣， 底層則以散發濃郁奶油香的紗布烈餅乾（Sablé）襯托。 真正的驚喜，藏在核心—— 以綿密滑順的生乳酪為基底，融入新鮮酪梨， 讓酪梨特有的清新草本香氣與奶油般的細緻口感， 完美融合生乳酪的酸甜。 從焦糖的酥脆、乳酪的滑順，到酪梨的細膩與餅乾的香酥， 每一口，都展現主廚對風味平衡與口感層次的細膩掌握。

使用信州味噌與台灣醬油製作出充滿鹹香、發酵及濃厚焦糖奶油風味完美融合的布列塔尼酥餅為基底。並以無多加調味的菲力鮮奶油乳酪包裹手工熬煮的柚子鳳梨內餡置於布列塔尼酥餅上方，設計成可愛的形式。 菲力鮮奶油乳酪使布列塔尼酥餅及柚子鳳梨內餡融合後的風味更為圓潤的同時時亦不掩蓋自身香醇的奶香。最後在菲力鮮奶油乳酪上方淋上檸檬凝乳作為食用過程中銜接及轉味的素材，增添了冰涼的酸香風味。 從冷凍出取出並些微解凍後的菲力鮮奶油乳酪口感彷彿冰淇淋，一口咬下，混合了內餡果肉扎實、凝乳醬的滑順的口感，底部還有酥香的布列塔尼酥餅，可以說是除了清涼消暑外，口感層次更是十足豐富！

Oreo碎片搭配綜合莓果冰淇淋，猶如甜餅乾配上酸甜優格醬的風味，酸甜融合恰到好處，口感綿密絲滑。

以濃醇牛奶為基底，慢火熬煮出滑順綿密的奶香口感，搭配大塊Oreo餅乾碎，咬下時酥脆與綿密同時在口中融化，甜而不膩，餅乾的可可香更襯出牛奶的香甜層次。 這款冰淇淋走的是經典療癒路線，沒有花俏的調味，只有最純粹的牛奶香氣與餅乾脆感的完美結合，吃一口就會想起小時候最愛的oreo餅乾零食。AIC 堅持義式手工製作，無添加人工色素與香料，每一球都吃得到最真實的好味道。

靈感來自經典 Oreo 冰淇淋餅乾 把熟悉的黑色餅乾換成剛烤好的可可比利時鬆餅 鬆餅夾入自製濃郁Oreo 冰淇淋