1. 黑色幽默的法式優雅-焦糖海鹽鮮乳蛋糕 2. 舌尖上的三重奏-炙燒焦糖酪梨生乳酪
1. 本產品與 OREO 共同合作開發,我們將童年記憶中的 OREO 經典風味 巧妙融入內餡,搭配乳香濃郁、口感如絲緞般滑順的日本鮮奶霜。 點睛之筆,是主廚親自熬製的特調焦糖海鹽醬 微苦的焦糖香氣與海鹽的細緻鹹韻,恰到好處地平衡甜度, 讓巧克力的濃郁與鮮奶的純粹層層交織, 在舌尖譜出一首優雅的味覺協奏曲。 這不只是一份甜點, 更是一場專屬大人的層次風味冒險。 2. 這是一場關於溫度與質地的極致探索。 表層覆上一層炙燒至琥珀色澤的薄脆焦糖, 香脆中帶著迷人的焦糖香氣, 底層則以散發濃郁奶油香的紗布烈餅乾(Sablé)襯托。 真正的驚喜,藏在核心—— 以綿密滑順的生乳酪為基底,融入新鮮酪梨, 讓酪梨特有的清新草本香氣與奶油般的細緻口感, 完美融合生乳酪的酸甜。 從焦糖的酥脆、乳酪的滑順,到酪梨的細膩與餅乾的香酥, 每一口,都展現主廚對風味平衡與口感層次的細膩掌握。
1. 69元 2. 88折
店面:久久津乳酪本舖
地址:台中市北屯區崇德十九路651號
營業時間:10:30-19:30 (週一至週日)