品牌的起心動念是創辦人楊邦彥跟住在沖繩的友人Ryoko在疫情下一份台日友好的感謝。創辦人曾是入圍金鐘獎的金剪刀剪輯師，更曾經拿過多次台灣Poker冠軍，每年赴日滑雪並熱愛日本文化！ 在2020年日本疫情嚴峻時，楊邦彥與長年旅日現住在沖繩的友人Ryoko，聊到沖繩因為疫情而帶來的餐飲慘況…兩人就在思考有什麼能幫助與我們如此友好的日本及喜歡的日本品牌，進而萌生為日本餐飲名店盡一份心力的念頭！加上台灣的朋友不能出國旅行的現況，如何做才能讓大家回溫起在日本旅行的感受…無論是漫步在日本街頭、還是休息在某個日本街角，常常總是一杯咖啡或茶飲在手！ 於是產生了打造讓大家彷彿『根本在旅行』夢想！ 讓大家走進我們的品牌世界中，可以選一杯日本各地最知名的職人咖啡！可以喝上一杯暖心的日本茶，進而來上一杯香醇的清酒。

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